血皮菜炒猪肝和苦瓜丸子汤|血皮菜|苦瓜丸子汤_新浪新闻

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Kirk柯克

26-06-21 18:00 微博认证：美食博主

完饭：血皮菜炒猪肝、苦瓜丸子汤[耶]

发布于四川

饭摊：

食堂的食材，非常期待怎么做血皮菜。 http://t.cn/R2WxuoH

2026-01-08 17:16:55

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儿科医生小平平：

#这些蔬菜真的有毒# 图片中这种蔬菜，在四川叫血皮菜，正式中文名叫红凤菜，学名Gynura bicolor (Roxb. ex Willd.) DC.属于菊科菊三七属植物，很多人都吃过，比如四川人爱吃血皮菜炒猪肝。但是，这种植物有毒，含有吡咯里西啶，有明显的肝毒性，还有致癌、致突变和致畸胎的毒性，所以不建议大家吃。

2024-10-14 14:47:29

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最美家常菜刘凯：

川菜师傅教你炒猪肝的做法，猪肝这样腌制，不仅嫩滑并且还不会脱浆，搭配上嫩滑的血皮菜那真叫一个美味，一起来看看到底怎么制作的吧，农业，农村，农民，川菜，美食，炒猪肝 http://t.cn/A6j7GJqE

2024-01-10 15:36:00

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女娲的作品：

看到血皮菜就想到了猪肝[憧憬][憧憬] http://t.cn/A6WqwP50

2023-10-21 06:00:13

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酒仙79888：

血皮菜脆嫩爽口，猪肝滑嫩入味，大火快炒锁鲜汁，咸香下饭超解馋，一口下去全是家常烟火气！ http://t.cn/AXUQVqNu

2025-12-19 23:49:31

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翠花和大根：

地里落生的血皮菜太嫩了，妈妈爆炒一份血皮菜炒猪肝，外加一份酸菜鱼，一桌的下饭菜吃着香#中国辣味偏好地图##超强味蕾# http://t.cn/A6qIwOGI

2020-12-17 09:51:40

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晓猪猪-爸爸：

血皮菜炒猪肝一个月吃一次猪肝补铁

2023-09-24 12:19:50

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岗好在厨房：

血皮菜炒猪肝。为了尽量缩短猪肝爆炒的时间，这次选择先把血皮菜炒断生，垫在盘底，泡椒猪肝主材配料几乎同时下锅，大火快炒秒速完成，铺到血皮菜上即可，没有合炒的相互干扰，血皮菜和猪肝都实现了更加极致的鲜嫩。

2023-10-13 23:35:23

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饭摊：

血皮菜炒猪肝，猪肝预先码味放佐料，猛火爆炒八分熟，淋碗芡收汁起锅装盘，讲究一锅成菜。 http://t.cn/R2WxuoH

2026-04-18 18:14:19

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晓猪猪-爸爸：

朋友圈看到一个炸裂的凉拌菜子姜、小米辣生拌血皮菜。血皮菜有毒，对肝脏不友好。偶尔吃吃也无妨。听说这个菜宜宾人很喜欢？

2024-10-06 13:12:17

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