五味治病，老百姓也会用

辛味药可以发散：比如感冒是外来的邪气，从哪来的就让它回哪里，那是最简单的方法，外面来的就用发散的办法让它出去，所以感冒常用辛味药，风寒感冒就用辛温发散的，比如麻黄、桂枝、紫苏、藿香、生姜等，风热感冒就用辛凉发散的，比如薄荷，金银花、菊花等。

又比如说水湿重，要把水湿排出去，就用温散的药，比如苓桂术甘汤，真武汤，不是用到桂枝就是生姜。

辛味是向外的、散的，那用于收敛的、过缓的就会影响药效，比如五味子、罂粟壳止咳就不能用于早期，感冒时不能吃太甜的蛋糕奶茶等，什么原因？甘缓影响发散，同时难消化啊。

酸味药可以收敛：向里收，就能镇静安神，敛气止汗，敛气止咳、敛津生津，常用于虚症，比如上面说的罂粟壳，感冒后咳得连肺都要甩出来了，用了复方甘草片或者强力枇杷露马上就能好，而汗多乏力，心慌心悸，

用生脉饮里面有人参、麦冬、五味子，五味子五味俱全，酸味最突出，而芍药甘草汤中的芍药酸，甘草甘，酸甘化阴，津液足了，筋就松了。同理需要收敛时，说明元气虚了，就要少发散。

甘味药可以补益：甘缓，有时候缓即是补，比如睡觉就是一种缓，人睡足了就不容易烦燥，小建中汤是倍芍药，加饴糖，把芍药加倍，就是把发散的力量向里收，再加饴糖就是补益，

意思就是外面打完战了，就要转向里去建设家园，就好比桂枝汤治感冒，小建中汤调理虚劳，为什么说桂枝汤是万方之祖，人家进可攻，退可守啊。

咸味药可以入肾：所以你看很多治肾的药，都用盐来制，什么盐黄柏，盐杜仲、盐巴戟天，盐补骨酯等，正因为可以入肾，肾在下面，就可以引药下行，也可以引火下行，熬夜后虚火怎么办？早上起来，来一杯淡盐水，平时吃辛辣煎炸咽干怎么办？咸蛋芥菜汤，吃桂附地黄芄上火怎么办？用点淡盐水送服。

咸味主要是治虚火，那实火怎么样？用苦味药。苦一般比较寒凉，比如夏至怎么养生，心火旺，稍吃一点苦可以清热，但阳气又开始下降，所以不能大苦，稍苦就行，

比如莲心，芥菜、苦瓜、绿茶等，喝完晚上就没有那么烦燥。那想苦而不伤胃，就要加上甘，广东有一道汤叫苦瓜黄豆排骨汤。最适合夏至的饮食。

你学会了吗？以上说到中药，请在医生指导下用药。