最适合找一处闹中取静的地方,好好吃一顿饭。
餐厅装修优雅现代,融合江南温润与当代简约,包厢考究精致,细节处见用心。
餐厅不做流水线式的菜,而是从富春江、非遗工坊、有机农场,把一份份“食材履历”端上餐桌。
必点招牌,道道有来头👇
🐟 富春江野生金汤大白鲈(堂做)
作为“富春三鲜”之首,每天从富春江新鲜捕捞。宁波雪里蕻+边笋烧制,最大程度保留原汁原味。肉质细腻,毫无泥腥味——这是江浙风土的极致表达。
🐖 国宴小笼包
肉馅严选G20峰会国宴指定供应商“珍其源”提供的金华两头乌。肉质紧实,香味浓郁,肥而不腻——用国宴标准定义日常味道。
🥩 宫廷御宴肴驴肉配火烧
这道菜的主角是山东广饶肴驴肉,其制作技艺于2021年入选山东省级非物质文化遗产。延续150多年的“八肴工艺”,驴肉经秘制料包与老汤慢煮,香而不腻,性温滋补。民间说“天上龙肉,地下驴肉”,名不虚传。
🦢 安徽吴山贡鹅
又名“行密贡鹅”,源自唐末,是徽菜非遗代表。优选皖西大白鹅,经腌制风干,咸香紧实,越嚼越香。
🦆 招牌香茅御香鸭
精选2年以上老鸭,煸香、高压慢煮、手撕香茅铺底。鸭肉紧实干香,回味无穷,下酒最佳搭档。
🥬 蔬菜和鲜奶,来自莫干山脚下的有机农场
餐厅与德清义远有机农场合作。农场位于莫干山镇,占地2000亩,2012年获得有机认证。坚持零农药、零化肥、零转基因的纯有机标准。品鉴会上的有机蔬菜与鲜奶,均为当日清晨现摘现挤,第一时间送达。牧场奶牛以农场自产的有机蔬菜瓜果为食,从源头确保每一滴奶的纯净。
🏠 店名:福华·澜桂坊
📍 地址:蒋村街道西溪首座5号楼A1-3(靠崇仁路边,招商银行隔壁)
🚗 交通便利,停车方便
🌿 环境:花园式园区,包厢雅致,适合商务宴请、家庭聚餐、约会
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