#中餐厅10#谁看完《中餐厅》最新这季第一期不感慨一句,这么多季走下来,晓明哥好像真的完全不一样了!
这么多季看下来,明显可以看出晓明哥越来越松弛,越来越信任团队小伙伴们,放手让大家去干。从前凡事都习惯自己冲在前头扛下所有,这一季有COO模式后,把经营舞台完完整整交给后辈。
但同时也不会没卸下店长的责任,依旧是中餐厅稳稳的定海神针,经营细节和每个小伙伴的情绪他全都会随时关注到。大家都在夸赞开放式装修好看的时候,他会敏锐的想到现实问题:这种布局夏天一定会闷热,还容易滋生蚊虫,早早预判开业后会出现的麻烦,这就是十季元老下来积累的经验。
被问到和王俊凯想法不一样该听谁,他没有半点犹豫,笑着脱口而出:“当然是听首席运营官的。”他说打心底愿意相信年轻人独有的想法和创造力,就算后续经营碰到难题,他也会站在王俊凯身边一起扛。也会在其他小伙伴分工时,清楚的说明,店里大部分经营决策都交给小凯,运营相关全部尊重对方的思路,丝毫不会倚着店长身份干涉,这份愿意托举后辈的格局真的让人感慨。
他的心细从来不止放在生意上,团队每个人的情绪、窘迫、不安,他都能精准捕捉到,温柔化解所有尴尬。面对初次来到异国开店、略显拘谨的昆凌,他也会经常主动和她搭话,温柔夸赞她像小公主一样好看,细心询问这两天适应得怎么样,反复肯定她流利的英文能给餐厅带来巨大帮助,一点点给新人建立底气,不让任何人有局促感。
一边放心把经营大权交到小凯手里,给年轻人自由施展的空间;一边默默守住门店经营底线,提前规避各类风险;同时时时刻刻留意团队里每个人的状态,照顾前辈、安抚新人,化解所有人的难堪。
永远是团队的兜底和依靠,这么多季的中餐厅,他从单打独斗的冲锋店长,变成懂得托举、包容、周全所有人的大家长,温柔和担当全都藏在每一处细节里,这季的黄店长真的太让人安心了🥹🥹
