#第一批用水果做菜的人吃商极高#
水果入菜，还真得是南方人才想的出来。

我以前在老家的时候，所有的菜要么炖要么炒。菜是菜，肉是肉，水果是水果，各自都很分明，唯一我吃过一道水果搅和到菜里的是，红枣煨糖肉。五花肉软烂，汤汁浓郁香甜。

来了广东之后，尤其是小朋友上了幼儿园之后，菜谱里经常会有，苹果雪梨无花果炖瘦肉汤，菠萝饭。

去餐厅吃饭还会有，黄桃里脊，菠萝烧肉，百香果牛肉，火龙果炒饭，等等。

耳濡目染，现在我在家里炖汤的时候，偶尔也会放些苹果雪梨，没想到也意外地好喝，有肉的香气，也有水果的清甜，中和得恰到好处。

前阵还做了柠檬鸡块，口味也很不错。

真是打开了新世界。[送花花][送花花][送花花][送花花]