瑶柱炒饭

瑶柱炒饭是我儿子学生时代最喜欢吃的，那时干贝都是在南京路的第一食品商店买的，近十几年来一次都没做过，一晃宝宝都10岁了还没吃过奶奶做的瑶柱炒饭呢。

炒饭食材：干贝泡好捏碎、虾仁丁、香干丁 、土豆丁、红彩椒丁、高瓜丁、胡萝卜丁、碗豆、磨菇丁、香菜、香葱。

以前还放鸡蛋，今天沒放，一锅炒不下，分两个炒的，味道非常好，除宝宝外每人都吃了满满两碗，还剩了一大汤碗炒饭打包给儿子带走了。

拌了一个黄爪、烧了一个冬瓜肉丸磨菇汤，清清淡淡非常好。

20260621
#生活手记#