《扬州你凭什么❓》
——米其林解密⑧
作者:豆蔻女媧
【金陵笑笑生©豆蔻女媧版权所有】

菜根香icon小馆：
烟火藏真味，必比登icon见真章

作为扬州icon必比登推介餐厅，菜根香小馆不重精致装修，不做高调宣传，仅凭一口地道家常淮扬味，稳稳俘获无数老扬州的胃。

小店不大，烟火气却满格，饭点一到座无虚席，靠的全是实打实的食客口碑。

菜品朴实无华，却道道入味，把家常滋味做到了极致。

【红烧狮子头icon】
肉质紧实不松散，酱香浓郁回甘，慢炖至软糯入味，入口即化毫无油腻感。

【韭菜炒螺蛳icon头】
时令鲜货，清爽鲜香，螺肉细嫩无沙，是扬州人下酒下饭的灵魂小菜icon。

【青菜豆腐羹icon】
极简食材见真功夫，汤鲜菜嫩，豆腐滑润，清淡暖胃，尽显淮扬菜平和本味。

【扬州酱爆猪肝icon】
火候拿捏精准，嫩而无腥，酱香醇厚，下饭一绝，是老食客到店必点的快手硬菜。

必比登推介的精髓，正在于这份好吃、实在、接地气。
菜根香小馆，用最朴素的家常味道，诠释着扬州最地道的人间烟火。

人间烟火气，最抚凡人心。
菜根香小馆——平价烟火，也能吃出家的暖意。
刨根问底——菜根香小馆

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