三张图明确牛肉部位+做法+主流等级对比
早前的学习资料，刚想起来用AI重制高清大图，顺便翻译成中文；非常清晰明确，建议保存收藏。
图1: 全牛大致部位切分。
图2: 全美牛肉协会推荐的各部位做法（厨具图标）。
图3:世界主流牛肉等级划分，美国：澳洲：日本。
后面三张是英语原图。
发布于 天津