咸可以助消化，应该很多人不知道吧？

不少人喜欢吃水煮蛋，但是呢，一些消化不好的人，一吃就出现嗳气，会出来一个鸡蛋味道，然后为了避免，就不吃了，其实没必要，就是消化不了而已

潮汕人吃鸡蛋，喜欢和酱油一起吃没事，酱油是咸的，也是发酵后的东西，就能助消化，所以他们吃鸡蛋，把煮好的鸡蛋剥开，然后咬出一个口，就把酱油倒到蛋黄里，手弄散一下，就全部吸收了（蛋黄吸收了酱油），

然后就这样吃，下面没有弄到酱油的呢，等下吃到那里，再继续加酱油即可，这样吃完一个蛋还是两个蛋，都不会出现有嗳气鸡蛋味的味道

我小时候，那时候还没有生日蛋糕，生日的时候，妈妈就会煮鸡蛋，然后一人一个，生日的人吃两个，我妈消化不是很好，吃了鸡蛋就容易有嗳气，她吃了鸡蛋后，就要喝一口米酒，说这样就不会嗳气了

当我学中医以后，我才知道，原来米酒也是发酵的，而且是辛辣（属阳）助消化，所以你看，单纯吃肉的人，不喝白酒就会痰多，吃肉喝酒就不会，说明酒能够助消化呀，

但现在人都喝的是啤酒，里面大部分都是水，所以喝多了，非但没有助消化，反而肚子越来越大，所以又叫做啤酒肚，从中医的角度讲，那就是痰湿脾胃差，消化不好的表现呀，所以你看为何中年人会出现肚子大？就是你消化能力下降了

好，当我们知道，咸可以助消化的时候，那当我们吃了甜食，面包等，吃几个就觉得很腻，肚子也胀胀的，怎么办？喝点酱油下去就可以，不喝酱油的话，喝点盐水下去也一样有用，为什么？因为他酸性过大了

酸性过大的人，就不好消化，所以我们吃苏打饼，或者小苏打水，就可以平衡你的酸碱度，和酱油盐水也一样，吃了后，你的酸被平衡了，然后消化就快了，就不会感觉胀了

所以你看，你越吃甜的就越消化不动，看孩子就知道，吃甜以后就不爱吃饭了，而越吃咸的呢，胃口就越好，你看以前很多老人家，都吃的比较咸，所以饭也吃得多，就好像北方人吃辣椒一样，会刺激胃口

所以居于这个情况，我就跟糖尿病的人说，酸性过大的，早起先喝半杯淡盐水，咸一点也没事，不要转苦就可以，你连续喝几天，你照常吃饭吃菜，测量你的血糖一样都不会高，就是因为咸能帮你助消化

但不能说，这个病你吃盐就能解决的，这只是缓解的一种办法，也证明了，糖尿病跟消化不良，有很大的关系，你老是控制血糖，不调体质，那么永远都好不了

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