吃好油肝胆循环好 🌿 “好油脂”有哪些？ “好油脂”主要分为以下两类： · 单不饱和脂肪酸：主要来源包括橄榄油、茶籽油、菜籽油、牛油果、杏仁、核桃等。 · 多不饱和脂肪酸：尤其是人体无法合成的Omega-3和Omega-6脂肪酸。 · Omega-3：主要存在于深海鱼（如三文鱼、鲭鱼）、亚麻籽油、核桃等。 · Omega-6：常见于大豆油、玉米油、葵花籽油等。 ❤️ “好油脂”对身体有哪些作用？ · 呵护心血管 · 助力大脑与神经 · 吸收营养 · 抗炎与免疫 · 提供能量与保护 · 维持细胞与激素健康 💡 如何聪明地摄入“好油脂”？ · 总量要控制：建议脂肪供能占总热量的20%-30%。大约相当于每天5-7茶匙食用油。 · 来源要优选：烹饪多用橄榄油、茶籽油；每周吃2-3次深海鱼；每天一小把原味坚果（约10-15克）。 · 避开“坏脂肪”：严格控制反式脂肪酸（如油炸食品、糕点）；限制饱和脂肪酸（如肥肉、黄油）在总脂肪10%以下。 · 烹饪要得当：初榨橄榄油适合凉拌；菜籽油、山茶油烟点高，适合煎炒。 简单来说，选择“好油脂”的关键就是：多吃不饱和脂肪、少碰反式脂肪、控制饱和脂肪和omega3/6比例、总量不超标#健康科普#