这道菜吃起来青椒鲜脆爽口，香菇香气浓郁，鸡蛋嫩滑入味，三者搭配在一起，口感层次丰富，味道咸鲜可口，
制作方法
1.青椒去蒂去籽，切成小块；香菇洗净，切成薄片；鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。
2.锅中倒入适量食用油，油热后倒入蛋液，待鸡蛋液底部凝固后，用筷子快速划散，炒至鸡蛋成型后盛出备用。
3.锅中再倒入少许食用油，油热后放入蒜末炒香，先放入香菇片翻炒至香菇变软，再放入青椒块翻炒至青椒断生。
4.将炒好的鸡蛋倒入锅中，与青椒、香菇混合翻炒均匀，加入适量盐和生抽调味，翻炒片刻即可出锅。#视频黑马扶持计划##青橙扶持计划##我的美食生活vlog##我的宝藏食谱##微博vlog大赛# http://t.cn/AXShxJ3x