#原来这么多年牛肉都切错了#
原来这么多年牛肉全都切错了
难怪炒出来又柴又难嚼
记住一句横切牛羊斜切猪
刀刃垂直肉纹切断粗纤维
肉质鲜嫩不塞牙
别再顺着纹路一刀切
久炒发硬咬不动
冻至半硬再下刀 切片整齐
简单一步搞定嫩滑牛肉
饭店牛肉好吃的秘密全在切法
逆纹薄切才是关键
掌握小技巧 家常菜不输餐馆 http://t.cn/AXShZbf2
发布于 福建
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