别具一格的波谱川·石榴小馆 #泉食# 波谱川在阿那亚又开了家新店，这家叫波谱川·石榴小馆，在阿那亚九区的ANAR足球俱乐部对面，营业时间到凌晨2点，菜品与波谱川完全不一样，主营宜宾把把烧和面条。
最有意思的一道菜是野山椒石榴花爆牛肉，石榴花我是第一次吃，有点脆脆的感觉，与肥厚的牛肉口感反差很大，再加上野山椒，调味有点像泡椒，好吃又有意思的一道菜。
另一道有意思的菜是香煎锅巴土豆，调味是怪味类型的，在这个基础上加了点孜然。
豪横的一道菜是海陆毛血旺，鸭血真不少，毛肚有点少，不过海鲜够多，虾仁好吃，鱿鱼也好吃，还有蛤蜊，吃着特满足。
这里居然有蹄花，惊喜。淡淡的药味，蹄花炖得很火巴，芸豆也酥烂，蘸水不是麻辣的，是酱香的。
到了把把烧环节，每种把把烧都有最少数量要求，价格不贵，可以多吃几样。
藤椒去骨鸡腿肉，烤的火候刚刚好，外面一层酥壳，里面的肉还带着汁水，调味也好。
大油边，这是东北烧烤的代表，石榴小馆位置离东北很近，有这么一道烧烤完全不违和。
烤猪鼻筋，有弹性，带着软糯。
猛火脆烤猪腰片，猪腰外边带一点脆边，中间还是软糯的口感，上面浇一点糊辣油，撒一点葱花，绝了。
泡椒烤乌鱼片，酸辣，软中带弹。
最后，来碗面结尾，红烧牛肉面，可以加肉加肥肠。煎蛋面，可以加煎蛋，都特别好吃。
这家小馆有意思，离波谱川很近，完全摆脱了波谱川的传统川菜，做出了别样的风味。 http://t.cn/AXSP3NEg