#长大后终于理解了妈妈的解冻焦虑#
长大后才知道妈妈真的很厉害

她既要赚钱养家，还可以把我和哥哥照顾得很好

我和哥哥的身体很好，我是工作后这些年才意识到一个好身体真的是最大的财富。

我妈妈做饭营养很均衡，她好像也不是故意的，因为我妈妈只有初中文化，大概是不知道什么是营养均衡这个概念的。但我家的饮食确实就是非常科学合理的。每一餐都是有碳水（主食）、有蛋白质（肉）、维生素（大量青菜和水果）、油脂（吃干净的油或者坚果类）。

就是我不吃外卖，因为我从小到大几乎都是在家吃早餐、午餐、晚餐。偶尔在外面吃一两顿，也是只能吃一点点。因为长期在家健康新鲜的饮食，嘴巴很挑，吃不惯外面的东西，我受不了外面食物过重的调料味。

以前会觉得我妈妈做事有些着急和毛躁，有时候我下班回到家，饭还没做好，也会有点烦躁。然后我妈妈一顿操作，大概30分钟就能做好一大家子人吃的饭菜。

她不忙的时候，那准备家里的饭就很精细了。主食就能做好几种。我奶奶喜欢喝玉米粥、有时候又要吃大米粥。我和我哥哥不喜欢吃没有味道的米饭，主食不是炒饭、炒粉、就是要吃伴着蛋黄的饭团、或者粽子，这些加了其他佐料的主食才能吃下去，光是大米饭的话，就只能吃几口米饭，我妈妈会为了让我们吃多点，把主食在加工一遍，做炒饭啦炒粉啦饭团之类的。我爸爸喜欢吃大米饭。所以我家一顿饭大概有三种主食，大米饭、粥、粽子或者别的炒粉之类的。

别的肉类和蔬菜，我妈妈也做的极其精细，每顿都不一样，都花了很多心思。

我到30多岁，还一直吃着妈妈做的早餐才去上班。直到我侄子出生后，我才渐渐得自己做早餐。我妈妈晚上有时候得帮我嫂子和哥哥带孩子，早上我就得自己解决我的早餐了。

我自己就是慢悠悠的性格，做事也是慢悠悠的。有时候看我妈妈做事雷厉风行，也会觉得是不是太粗糙了。现在才知道，这样雷厉风行，先完成再完美的做事风格很厉害。我也是渐渐才学到了这样“先完成再完美”的做事，才是最容易出成果的。

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