端午节
13个月的走地猪
选了一些精华部分
一锅出了，炖煮时还放了几尾湄公河亮背鲇
为了减少猪头的脏器味
猪头先单独用泰式香料去腥煮了一下
后续猪头烤了蜂蜜脆皮、蘸了豉汁做宵夜了
发布于 泰国