以前买东西看性价比。
现在反而越来越在意品质。

米会专门买东北大米，鸡蛋会挑可生食的，连酱油和醋都会认真选。

可能年龄到了，发现每天吃进肚子里的东西，真的会影响生活幸福感。

尤其自己做饭以后才发现，一道菜好不好吃，不只是看肉和菜。
很多时候差的就是最后那一勺醋，毕竟醋对我们北方人味蕾可太重要了！

最近家里用的是恒顺香醋六年陈。
了解了一下才知道，它是甄选糯米酿造，采用传统固态深层发酵工艺慢慢发酵出来的，不添加防腐剂。

所以味道不是那种特别刺激的酸，而是酸香比较柔和，层次感也更丰富，拌凉菜、蘸饺子、做糖醋口都很合适。

以前觉得醋就是调味品。
现在越来越觉得，和大米、食用油一样，属于平时不太会特意想起，但买的时候会认真挑的东西。

毕竟现在的想法很简单：
吃可以少吃一点，但要吃点好的。
#跑男端午蘸醋开跑#