闽茶越海，浪游世界

6月21日夏至，巴浪鱼咖啡九岁了！

生日之际，我们创作、拍摄了「闽茶越海，浪游世界」的视频。

闽地产茶，最早或可追溯到东晋。泉州南安九日山上的莲花峰，一方摩崖石刻书有“莲花茶襟”四字，并落款“太元丙子”（即晋代太元年）。另有北宋泉州郡守高惠连留下的“岩缝茶香”、清道光年间“上品莲花”等几处石刻，其共同展开了闽地种茶纪元。

宋元时期，泉州港（刺桐港）作为东方第一大港，是连接亚、非、欧三大洲的文明枢纽，往来贸易繁盛，茶叶则成为出口商品之一。《宋会要辑稿》载:“ 国家置舶司于泉、广，招来岛夷，阜通货贿，彼之所阙者如瓷器、茗、醴之属，皆所愿得”，往后增置“管茶事司”，归市舶司兼辖。

茶叶的出海，不仅是一场商贸旅程，更拉开了以闽南为序的全球化交流帷幕。17至18世纪，随着闽地茶叶的运输，欧洲人也将闽南语“茶”的发音“te”带到世界各地，衍变为如今的“tea”。而这些文化流动的根源，还是来自人们对茶叶与地方最直接的味觉记忆和身体感知。

2025年，巴浪鱼咖啡开启了「闽地茶」探索。将安溪铁观音与酵母、海石花相融合，完成这一瓶「海洋记忆碎片 MARITIME」。

新咖啡特调「浪游记 Wave Wander」也将在6月22日推出，将永春佛手茶与咖啡相融合，展开世界性的风味之旅。

#巴浪鱼咖啡# http://t.cn/AXassvXE