大元路的赖厝埕扁食店，据说很早之前挑担走街串巷发家的，今年刚上榜了厦门米其林必比登，店面对门还有两家同为必比登的餐饮店（阿西虾面和聪辉），密度堪称全世界最高。
当店招牌是虾仁扁食，15块钱一份，只有5粒而已，虽然价格不便宜，好在个大分量足，每粒扁食都能吃出一只虾仁。扁食是口感弹脆的肉泥馅，里面剁了扁鱼和虾干，是我熟悉并喜欢的闽南风味，不过汤有点咸到发苦，扁食同样也偏咸，但有时候咸就是鲜，不喝汤的话完全能接受。 http://t.cn/R5dgyVl
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