从大量倒闭餐饮店回收情况可见，当下消费者价格敏感度提升，高客单业态无法靠高房租溢价支撑经营。 盲目开大店、扎堆火锅熟食等红海赛道极易亏损，无名小店还会受头部品牌挤压，外卖高额流量成本也加剧生存压力。 如今餐饮创业更适合小店模式、合理定价、避开内卷赛道，选用二手设备压缩前期投入才能提高存活率。 http://t.cn/AXaFBB0p
发布于 江苏
鹰与盾的时空
从大量倒闭餐饮店回收情况可见，当下消费者价格敏感度提升，高客单业态无法靠高房租溢价支撑经营。 盲目开大店、扎堆火锅熟食等红海赛道极易亏损，无名小店还会受头部品牌挤压，外卖高额流量成本也加剧生存压力。 如今餐饮创业更适合小店模式、合理定价、避开内卷赛道，选用二手设备压缩前期投入才能提高存活率。 http://t.cn/AXaFBB0p