HK粤菜餐厅米其林摘星第二弹
脱胎于福临门的家全七福——the seventh son，看名字就知道是创始人徐福全的第七个儿子徐维钧因兄弟阋墙后自立门户创立的品牌。个中缘由，方便TVB拍剧寻找素材。当年徐维钧20岁接下老爹的摊子，到黄霑姐夫家做到烩，一炮打响名头。
提前订了整只烧鹅，皮酥肉嫩；鸡子戈渣，绵软顺滑；烧云腿田鸡片，云腿借鉴了惠灵顿牛排做法，一片云腿搭一块田鸡肉；酸姜皮蛋，真的是越简单越见水准。
配上08 Elisabeth Salmon Rose，真是吊打昨晚嘉麟楼。 http://t.cn/RUPJpKD
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