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芝心米丸子是以隔夜饭、肉碎及鸡蛋为主料制作的传统小吃，通过将炒制的肉碎与米饭混合塑形后包裹芝士粒，经裹粉油炸形成外酥内软、内含流心芝士的球状食品。其外层使用面粉、蛋液与面包糠形成酥脆表皮，内层通过鲜奶调节米饭湿度确保塑形稳定，常见辅料包含洋葱末、玉米粒等，成品多搭配番茄酱食用
发布于 广西
Mz_Cici也是小雨
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芝心米丸子是以隔夜饭、肉碎及鸡蛋为主料制作的传统小吃，通过将炒制的肉碎与米饭混合塑形后包裹芝士粒，经裹粉油炸形成外酥内软、内含流心芝士的球状食品。其外层使用面粉、蛋液与面包糠形成酥脆表皮，内层通过鲜奶调节米饭湿度确保塑形稳定，常见辅料包含洋葱末、玉米粒等，成品多搭配番茄酱食用