一口气做四种巴斯克，苔条/桂花/巧克力/伯爵红茶，按照前面发的配方做的，做4个直接✖️4

一个4寸【配方】无玉米淀粉版
常温奶油奶酪100g
常温鸡蛋1个
白砂糖20g
［上述三个成分搅拌均匀之后加入］
常温淡奶油65g
［过筛2遍，再加入］
不同味道加的量：
苔条碎5g/丹桂花酱18g/伯爵红茶碎1.5g

巧克力的需要用到融化的78%黑巧25g和8g可可粉，多加15g淡奶油，再过滤一遍
［倒入4寸模具，震两下］
烤箱230/210 中上层烤13分钟

巧克力的巴斯克表面生巧淋面制作：40g黑巧+20g淡奶油+4g黄油隔热水融化后倒入，再次冷藏定型后切件#美食不楠#