甘货阿甘
26-06-19 23:48 微博认证:母婴育儿博主

今天包粽子,孩子帮了一大半天的倒忙

今天我家包粽子。
别人家昨天就包完了。我们家没时间买材料,拖到今天。

我妈早上早早起来,去市场把粽叶、糯米、猪肉全买回来。洗的洗,泡的泡,厨房里忙开了。

这是小朋友人生中第一次参与包粽子。
一早上看到我们在备材料,他就兴奋了。跟着进进出出,问东问西。
「妈妈这是什么?」「这个怎么用的?」
眼睛里全是光。

我们说好——待会你也来帮忙。
他点头,搬个小板凳,就坐厨房门口等着了。

我拿绳子,他要剪——抄起剪刀,剪得歪歪扭扭。
我妈舀米,他要舀——拿着勺子,米洒了一桌。
绑粽子的时候,他扯着那卷绳子,绕着我们一圈又一圈。

像个小陀螺,停不下来。
说实话,进度慢了不止一半。事倍功半。
我尽可能的不催他了。

因为中间有一刻,我突然想到:
他剪了十次绳子,才能感觉「这个力度对」。
他舀了十次米,才能发现「平着舀不漏」。

他不是在帮倒忙。他是在练基本功。
只不过他的进度表,跟我的不一样。

而且今天我也有收获。
我妈是包粽子主力。我跟在旁边,认认真真学。
左手按住,右手把粽叶往右转,再转一下定型,绳子绑紧。

第一次不用我妈说「我来」。
第一次自己从头到尾包出能立住的三角粽。

怕以后忘了,我还专门记了笔记【昨晚打电话给外婆问来馅的秘方】:
糯米放碱水、放盐搅拌均匀,猪肉先炒出油,放十三香、酱油、熟黑芝麻粉。包粽子的时候,左手按住,右手把粽叶往右转,再转一下定型,绳子绑紧。

记下来不是怕忘了步骤,是怕忘了妈妈教的这个味道。

粽子出锅,热腾腾的。

吃完晚饭,我打包了一份粽子,又装了一碗自己煮的五指毛桃鸡汤,给朋友送过去。

在她那呆了两个小时,聊了两个小时。

回来的路上我想,这大概就是端午。
不是粽子多好吃。
是有人早早起来去买材料,有人帮倒忙还觉得自己很厉害,有人学会了妈妈的手艺,还有人端着一碗汤、一袋粽子,敲开朋友的门。

三代人,一把糯米,一卷绳子,一碗汤。
这就是我的端午。

最后的最后祝大家端午安康,一岁一端午,一岁一安康!

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发布于 广西