#学点健康小知识# 【#鲜切西瓜小心暗藏健康风险# 】夏日吃瓜虽爽，但市面上切好的半个西瓜暗藏健康风险。抽检数据显示，鲜切西瓜的致病菌检出率偏高，主要因瓜皮自带细菌、刀具砧板交叉污染及常温储存导致细菌繁殖。专家建议，尽量购买小西瓜一次性吃完。若购买大西瓜，务必做到：切前洗手、洗瓜、洗刀；使用专用刀板；切开后2小时内用保鲜膜密封冷藏，并与生肉海鲜分开存放。（燃新闻） http://t.cn/AXan8S9b
中国青年报
#学点健康小知识# 【#鲜切西瓜小心暗藏健康风险# 】夏日吃瓜虽爽，但市面上切好的半个西瓜暗藏健康风险。抽检数据显示，鲜切西瓜的致病菌检出率偏高，主要因瓜皮自带细菌、刀具砧板交叉污染及常温储存导致细菌繁殖。专家建议，尽量购买小西瓜一次性吃完。若购买大西瓜，务必做到：切前洗手、洗瓜、洗刀；使用专用刀板；切开后2小时内用保鲜膜密封冷藏，并与生肉海鲜分开存放。（燃新闻） http://t.cn/AXan8S9b