#奶茶里放的各种乳到底是什么##小南科普区#
奶茶菜单上五花八门的乳类配料常常让人分不清，大多并不是纯鲜牛乳。[震惊][震惊]基底乳是液态植脂末，乳含量仅3%~5%，脂肪远高于普通牛奶，糖分与添加剂占比很高。调制厚乳虽口感浓稠醇厚，但普遍添加炼乳、奶油与大量糖分，不少廉价厚乳本质也是基底乳改造而成。厚椰乳属于植物基底饮品，不含牛乳，以椰浆搭配白砂糖、稳定剂制成，热量偏高。所以小南建议大家日常选购奶茶时认准明确标注纯牛乳、鲜奶的款式，这样能更好减少多余糖分与油脂的摄入哦。[爱你][爱你]
（图源：生命时报）
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