整点有趣的饼干🐭

秘制小鼠配方：
黄油80g、糖粉40g、全蛋液10g、低筋面粉120g、可可粉，竹炭粉，仙人掌果粉适量
做法：
黄油软化后和糖粉用刮刀混合均匀，加入蛋液和面粉揉成面团
分出一部分面团加入竹炭粉和可可粉，调出不同深浅的灰咖色面团（身子）
捏出鼠鼠造型！脸部用原色面团，身体用浅咖色，耳朵和脚脚用深色面团。
再用仙人掌果粉调一小块粉色面团做鼻子～
黑色面团搓两个小点点做眼睛

烤箱设置160度，烤15分钟左右，小鼠即可出炉！

如何做到饼干烤后不变形，其实最关键的就是烤箱温度要高！
烘烤温度不够的话，饼干就很容易在升温过程中融化变形。
美的P40pro三代烤箱采用了0.2s瞬热烤管，升温超快，免预热也能直接烤，做完造型直接扔进烤箱，新手也不用担心忘记预热翻车。而且还是双旋涡轮风炉，边边角角上色都超均匀，整个烘烤过程的烤温都很稳定，确保每一块饼干都是金黄酥脆。