方霖舟
26-06-19 11:23 微博认证:上海师范大学

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五黄”是江南地区流传已久的端午传统食俗,指五种带“黄”字的时令食材,通常指黄瓜、黄鱼、黄鳝、咸蛋黄和黄酒。

民间认为端午正午食用这些食材可驱邪避暑,顺应时节养生。

我父母他们每年这时都会买黄鳝来吃,他们说端午前后的黄鳝肉质最肥美,有“小暑黄鳝赛人参”的说法,但到我们这辈基本没啥讲究了,平时都是想吃什么就买什么了。

今天回老家,刚进家门,父亲就给我们送来了他亲手做的红烧黄鳝,这样,我们今天中午的饭桌上就有了五黄之一的黄鳝,队友还喝了点黄酒,这么一来,五黄里也算吃到两种了。

值此端午佳节,祝大家安康常伴,喜乐无忧!http://t.cn/AXaBk2w3

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