#祝你端午安康#

[思考]咸粽，比甜粽更健康？

粽子的灵魂，就是糯米，有些地方会用黄米，但不管用啥米，本质都是“碳水炸弹”——

每 100g 糯米，碳水化合物的含量为 78g、热量350kcal。

意思是，你吃一个中等大小，约 100g 的粽子，糯米就有 80g，再配上各种红豆、蛋黄、五花肉等馅料，能量就高达 280kcal，上不封顶。

那咸粽子甜粽，哪个更健康？

其实，它们各有各的“坑”。

甜粽，比如红枣、豆沙粽，它糖多，能量升得快。血糖不稳或正在减肥的人，一定要嘴下留情；而咸粽，比如肉粽、蛋黄粽，油大盐多，吃多了血压血糖也很难控制住。所以，别管甜咸，都要注意量。

一个健康成年人，一次吃 1~2 个约 50g 的小粽解解馋就行了，如果你是需要控制饮食的人群，那更不要贪多。#小卫辟谣##一个粽子热量顶两碗米饭#（中国疾控中心）