#端午节#
【粽叶飘香五月五 浓情端午共安康】
端午节不光是吃粽子，它背后藏着‌爱国情怀‌、‌祈福安康‌和‌顺应自然‌这几层大意思，既是纪念爱国诗人屈原的日子，也是祈福健康平安的传统佳节 。‌‌
#上海一路[超话]##上海一路##生活百科#——
《农历五月初五 天人合一‌》
1、‌中正之位‌:
端午时节“苍龙七宿飞升于正南中天”，被认为是“中正”之位，寓意持中守正 。
2、‌顺应天时‌:
古人通过顺应自然节律调整生活，如挂艾草、佩戴香囊驱虫、饮雄黄酒防疫，表达了对自然界的敬畏和对生命的珍视 。
3、‌阴阳调和‌:
五月五日被认为是“重五”，通过各种习俗平衡阴阳，达到保健养生的目的 。‌‌
4、‌祈福吉祥‌:
赛龙舟不仅是一项体育活动，也象征着‌团结协作‌和‌奋勇向前‌，被视为一种祈福仪式，希望带来好运和丰收 。
5、‌家庭团聚‌:
一家人一起包粽子、吃粽子，体现了重视‌家庭和谐‌和‌亲情‌的传统价值观 。‌‌‌

《粽子的正确食用方法》
糯米比大米含支链淀粉更多，更容易被体内的消化酶消化，因此，糯米的消化速度更快，糯米的升糖指数（GI值）高达87，高于精白米饭。若加上咸蛋黄、豆沙、猪油、五花肉等馅料，粽子是彻头彻尾的高脂肪、高糖分、高热量食物。
1、【粽子要趁热吃】
粽子主材糯米冷却后，支链淀粉会很快地相互连接成致密的结构，黏性和韧性增大，进而影响人体内消化酶的作用，加上馅料中难消化的高饱和脂肪酸，增加了不少消化负担。五谷杂粮粽子冷却后的回生现象更明显。同时，加热粽子也是食物杀毒灭菌最有效的方法。
2、【粽子宜当早餐，不做夜宵】
珍馐美味，食之有时。晨起人体的阳气随之生发，消化功能最强，性味温润的粽子当早餐食用，更符合阴阳学说中阴阳消长变化的规律。现代研究也认为，人体一天中早晨控血糖能力最强，代谢活力最强。相比而言，晚上是最弱的。早餐食粽子后血糖波动相对较小，而在晚上食用粽子当夜宵，对体内胰岛素分泌、血糖波动的影响则最大。
3、【香粽不宜果空腹，顺序有讲究】
由于糯米比较黏腻，胃肠消化所需时间较长，胃肠排空需时较久。糯米食入后，通常不会立马有饱腹感，要到餐后30分钟左右才达到饱腹感的高峰。饱腹感的延迟往往会造成一个后果——吃的时候不觉得多，实际上早已过量；而且糯米高GI的特性会使得空腹食用粽子，血糖波动更大。
▶正确的食用顺序是，先喝餐前汤或适量水果，再吃蔬菜，弥补粽子维生素、矿物质、膳食纤维不足的缺陷，最后吃适量的粽子。
4、【粽子不宜单食，更应限量】
高脂肪、高糖分、高热量的粽子营养缺点非常明显，缺乏水分、维生素、矿物质以及膳食纤维等人体必需营养素，即使是用五花八门的各种馅料制成的粽子，仍难以达到均衡营养的目标和要求。必须要辅以蔬菜、水果、豆制品、乳制品等其他食材予以平衡。对于高热量、高脂、高糖食品理所应当要加以限量摄入。
5、【端午食粽，饮食安全第一】
自制粽子保质期短，最好现包现吃。粽子室温存放不要超过2小时。没吃完的粽子需在放凉、水分沥干后冷藏或冷冻。新鲜粽子每次要少量购买，并及时食用。冰箱冷藏室保质期一般3—5天。吃多少，煮多少，再次食用时须彻底煮沸加热。选购粽子时一定不要购买外观有斑点，或有异味，或制法不正规、捆扎不严实，或密封不严实有漏气的粽子。
……素材来源于网络