等@kiki的美食工厂 啫啫酱等了大半年了
一酱成菜。
今晚做了
啫啫雪花牛肉
啫啫空心菜梗
啫啫土豆鸡煲
海鲜酱炒通菜
我的做法千篇一“律”
这个「律」就是多多蒜头多多葱头多多姜
用葱香黑猪油煸香再加点啫啫酱
接着各种菜，用筷子🥢就可以操作
牛肉用油抓抓，很快熟，
要勤搅，变色差不多就可以吃了。
最后加上一把潮汕小香芹。
鸡肉先用啫啫酱加花生油抓一抓腌
恩施小土豆煎个半熟和佐料一起
鸡肉也比较快熟，想软点可以关火再焖
空心菜梗也是变色就差不多
海鲜酱直接放上去拌拌就可以吃了
空心菜叶更简单。
多油爆香蒜片，炒炒就行。
出锅加海鲜酱，瞬间高级。
精致糊弄菜的经典之作[喵喵]
上面几道菜基本都是第一次做
（土豆鸡做过其他做法）
有好调料加上火候基本就不会翻车
#肉包食验##低谷期自救指北##我的美食日记##我的宝藏食谱#
发布于 广东