今年要说网上最出风头的粽子，莫过于红糖粽子和菠萝（或凤梨）蜜枣粽了，网评两极分化褒贬不一，心动不如行动，我嫌麻烦直接在网上买的低糖凤梨馅，包了凤梨蜜枣粽，酸酸甜甜也还算可以。
都说豆沙粽子和蜜枣粽子最容易夹生，我的粽子不会出现这种情况，我的经验就是在豆沙馅外面滚一层面粉然后冷冻；无核蜜枣中间有洞进去糯米也会夹生，我一般把蜜枣一切两半后再包，今年看了抖音才知道，豆馅外面不是要滚面粉，而是要滚糯米粉；把蜜枣捏扁了再包或者把蜜枣用温水泡一下再包也不会夹生，果真是活到老学到老啊！