【普拉托 Prato】意大利饼干发源地

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意大利饼干、或叫意式杏仁脆饼（Biscotti）发源地就是普拉托，14世纪诞生，19世纪定型经典配方。
饼干经过两次烘烤超级的硬，但是把它浸在咖啡里几秒，再轻轻地咬一口，瞬间满口浓郁酥脆，香！
传统的是杏仁口味，现在有巧克力、开心果、果干等风味。图3-6，拍摄于在奥斯陆的专营意大利食品的小店。
我自己做的是杏仁和葡萄干口味，图片1-2 是我健身后和大家坐在咖啡吧的场景。

虽说2026年美加墨世界杯，
意大利足球队被挪威打败，没能参加，但是意大利美食是挪威人的最爱之一。

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