#世界杯美食搭子##世界杯大V说##我的美食日记#Enzoni风味介于Negroni和Sour之间,既有金巴利标志性的苦味,又有青提带来的清新果香~青提与金巴利的苦味搭配,很惊喜的带来柚子般的体验,与柑橘调金酒和酸酒框架相合~入口是青提果味酸甜,中段金酒草本气息浮现,尾韵金巴利的苦味缓缓收尾~苦味不抢戏,果香不甜腻,层次分明但浑然一体,不禁感慨,金巴利竟然也有明媚的一面
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🍸今日酒单:恩佐尼 | Enzoni
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🌿材料:
金酒 ······ 30 毫升
金巴利 ······ 30 毫升
柠檬汁 ······ 22.5 毫升
简单糖浆 ······ 15 毫升
无籽青提 ······ 4~5颗
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📎调制步骤:
1. 古典杯(Rock Glass)中加入适量冰块🧊,搅拌冰杯备用。
2. 摇酒壶中加入阳光玫瑰无籽青提4~5颗,捣碎出汁
3. 依次加入金酒30ml,金巴利30ml,柠檬汁22.5ml,简单糖浆15ml,搅拌均匀使原料充分混合。
4. 加入适量冰块充分摇合。
5. 隔冰出酒,倒入冰好的古典杯。
6. 青提装饰即可出酒。
做法请参考视频哦
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发布于 北京
