是的，不同结构的鱼油在短期吸收率上确实存在明显差异，但在长期摄入下的最终差距会缩小。多项临床研究发现，如果长期（超过 6 个月以上）坚持每天服用，三种形态在人体细胞膜中的 Omega-3 最终积累浓度（Omega-3 指数）差异会变得非常微弱。天然TG型鱼油虽然稳定性较好，但“未经酯化加工就不易被氧化”的说法属于营销误导。鱼油之所以极易被氧化，根本原因不在于它是 TG 还是 EE，而在于它所含的 Omega-3（EPA 和 DHA）是一种高度不饱和脂肪酸（含有大量双键）。只要暴漏在空气、光线或高温下，任何构型的不饱和双键都会迅速发生自由基链式反应而酸败。 //@Gottingen08:请问RTG、TG、EE这些不同结构的鱼油真的吸收率不同？并且TG型鱼油未经酯化加工的天然鱼油不容易被氧化？