#这种粽子绳高温蒸煮会产生有害物质#
我老家那里包粽子喜欢用稻柴芯，它是水稻秸秆去除外层毛壳后留下的内部芯材。
把稻柴芯浸在水里过夜后，会变得柔韧结实，用来捆扎好粽子，放到水里煮，能增添粽子独特的清香。
用这种稻柴芯还能捆扎五花肉，煮红烧扎肉也特别美味。
发布于 上海
方霖舟
#这种粽子绳高温蒸煮会产生有害物质#
我老家那里包粽子喜欢用稻柴芯，它是水稻秸秆去除外层毛壳后留下的内部芯材。
把稻柴芯浸在水里过夜后，会变得柔韧结实，用来捆扎好粽子，放到水里煮，能增添粽子独特的清香。
用这种稻柴芯还能捆扎五花肉，煮红烧扎肉也特别美味。