老鼎丰——百年老字号
《诉衷情》

江南鸾凤北栖枝，冰雪更芳菲。一朝御笔钦赐，竟惹几人痴？
怜旧貌，爱新姿，不思归。冰城寻味，回首百年，心事参差。
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百年巴洛克，一味老鼎丰！

传说，乾隆皇帝二下江南，在绍兴品尝一家果匠铺的点心，觉得风味独特，便钦赐“老鼎丰”三个大字。
1911年，两个绍兴人“闯关东”，创立了哈尔滨“老鼎丰南味点心货栈”，贩卖南味干鲜食品和点心。
小时候，孩子们的记忆里就是老鼎丰的老三样儿：月饼、槽子糕、长白糕，是佳节馈赠、走亲访友的必备品。

今天的老鼎丰，荣获了“中华老字号”头衔，还是在一百年前中华巴洛克的旧址，按照当年“前店后厂”的样式，内部进行了现代化的改造翻新，二楼还设立了老鼎丰历史回顾展览区域。
哈尔滨的文化，不在博物馆玻璃柜里，而在人声鼎沸的日常褶皱中。
走进老鼎丰，仍然人头攒动，热闹喧哗，但是年龄大的消费者居多，还有一些打卡的外地游客。

我最喜欢吃的是老鼎丰的五仁月饼，硬邦邦的，现在几乎绝迹了，从今天的标准看，它不好吃，馅料也便宜低档，从情感上讲，它是我儿时也难得一尝的“美食”，人的胃是有记忆的，也是感性的。
心之所向，皆是故乡风月。
百年匠心，哈尔滨的味蕾滋味！

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