乔家栅,一菜传百年的老上海旧时光,1909年,老城厢弄堂深处,"永茂昌"的灶火初燃。一缕糯米香,绵延百余年,成了上海人的舌尖乡愁。如今襄阳南路336号,门楣上"1909"的字样被午后阳光斜照,几位白发老人正就着辣酱面闲聊,梅兰芳来吃糕点的旧事,周信芳题写的"味传南国",买八宝饭排满整条街的自行车。故事泛黄,却在每一口筋道的面条里重新鲜活。老字号守得住,也迎得新。春日藤椒鸡肉青团,下午茶松糕配咖啡,年轻人在复古装潢里寻"小确幸"。但核心始终未变:粽子糯米浸足时辰,月饼皮薄如蝉翼,馄饨汤底熬足四小时。这口"老味道"不是博物馆标本,而是带着温度、活在当下的人间烟火…… http://t.cn/8k6Gjh9
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