余甘子=油甘（油柑、油甘子、油柑子、喉甘子），作为药食同源的食材药材，应当大力开发。
中国余甘子的开发利用 《中国野生植物》1986年02期 普宁出产的余甘子（油甘）名曰狮头，特点是果大汁多，酸甜可口，纤维少。 #运用好中医药这个伟大宝库# #用点中成药,节约成本,有利疗效# #学中医用中医 自制自用自救# #不打无准备之仗,闲了置忙了用# #药食同源#
补充：文献报道普宁最新品种是上湖仙油甘，果实个大，扁圆形，果皮黄绿色，果棱明显，平均单果质量11.5 g。肉质甘甜爽脆，含可溶性固形物10.4%，维生素C 2.78 mg·g~(-1)，总糖73.0 mg·g~(-1)。涩味轻，回甘浓郁，品质佳，适合鲜食。在广东潮汕地区10月上旬进入成熟期，采收期长，丰产稳产。
图十《中药大辞典》余甘子功效
文献报道余甘子降#高血脂# #抗衰老#