我悟了！软心的4寸巴斯克也做成功了
苔条味很香很绝！连续做了两次，吃不腻
奶酪用的kiri口感更丝滑

【配方】无玉米淀粉版
常温奶油奶酪100g
常温鸡蛋1个
白砂糖20g
［上述三个成分搅拌均匀之后加入］
常温淡奶油65g
［过筛2遍，再加入］
苔条碎4g
［倒入4寸模具，震两下］

烤箱230/210 中上层烤13分钟
用的艾瑞斯e8，之前在中下层烤，容易表面不上色，这次挪上一层就出了斑纹，好看多了

巴斯克烤完稍微晾凉，冰箱冷藏一晚，第二天用加热过的刀切开就是p2的状态，吃起来中间是软心的状态！可以用嘴巴抿开的口感，特别美味
苔条味咸甜口一定要试一下！