四川美食
26-06-17 11:45 微博认证:美食博主

经典下饭菜还得是农家一碗香,香香辣辣巨下饭,不知道吃什么的时候就试试这道农家一碗香吧,三碗饭都不够吃。[期待]

🌟食材:鸡蛋、前腿肉、火腿肠、青椒、辣椒粉、蒜、小米椒、豆豉
🌟做法:
1、前腿肉肥瘦分开切,瘦肉用生抽、老抽腌制一下,鸡蛋下锅煎至定型后捣碎盛出
2、青椒下锅,加点盐炒软盛出
3、锅里放肥肉炒出多余油脂,放入瘦肉炒至变色,再放入火腿肠、辣椒粉、蒜、小米椒、豆豉炒香
4、倒入青椒、鸡蛋,加入生抽、蚝油、鸡精翻炒均匀出锅

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