香格里拉一场12手的“三鲜开夏”

听过四手联弹，六手联弹，这次香格里拉直接号召旗下六城名厨齐聚上海，十二手的夏季菜晚宴，得咧，月子中心开出所单，吃去。

名厨亮相，由南京香格里拉中餐行政总厨侯新庆师傅领衔，联合扬州、苏州园区、杭州城中、上海浦东、深圳福田香格里拉的朱逸飞、朱文光、潘勇、石强、沈小磊五位名厨共同打造。

印象深刻的几道，有梅干菜东坡宋氏海参，配的一口米饭恰到好处。海参入味弹牙，更爱肥瘦相间的五花肉裹着的那口浓郁的梅干菜风味！
三吊汤石耳三矾海蜇，是淮扬清汤功夫菜。以猪骨、整鸡反复吊滤。经三次明矾腌渍的“三矾海蜇”，搭山珍石耳。汤清鲜，料脆嫩，层次分明。听说有多，再要了一碗。

冬阴功水果洋葱芙蓉三虾饼，摆盘西式漂亮。冬瓜莲子盅刻上了餐厅“桂花楼”的字样。闽东大黄鱼第一次吃到烟熏风味，很香。还有玲珑的渍藕苗钱塘米鱼福袋，苏州夏季限定的姑苏虾籽干挑面，都是让人回味的一口。

最后几款淮扬什锦名点，竟有小龙虾雪媚娘，脑洞大开又应时应景。甜品是鲜而棉滑的卡露伽鱼子酱巧克力黑松露奶油蛋糕。

夏季菜已经开始，一直持续到8月30日哦！
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