#WINE NEWS#【#宁夏启动葡萄酒菌种项目#】日前，宁夏回族自治区重点研发项目“贺兰山东麓产香增酸高定殖葡萄酒酿造微生物种质创新”正式启动，执行周期4年。该项目聚焦本土酿酒微生物育种核心技术攻关，破解产区菌种依赖进口、本土风味表达不足等问题。项目由宁夏农林科学院质标所牵头，联合中国农业大学、中山大学、华中农业大学、安琪酵母、中粮长城、贺兰山宿集酒庄等单位，将创制6至8株优质本土新菌株。更多资讯，戳→http://t.cn/AXaaHNXw
发布于 北京
#WINE NEWS#【#宁夏启动葡萄酒菌种项目#】日前，宁夏回族自治区重点研发项目“贺兰山东麓产香增酸高定殖葡萄酒酿造微生物种质创新”正式启动，执行周期4年。该项目聚焦本土酿酒微生物育种核心技术攻关，破解产区菌种依赖进口、本土风味表达不足等问题。项目由宁夏农林科学院质标所牵头，联合中国农业大学、中山大学、华中农业大学、安琪酵母、中粮长城、贺兰山宿集酒庄等单位，将创制6至8株优质本土新菌株。更多资讯，戳→http://t.cn/AXaaHNXw