说起来,古人其实早有吃李的传统。《诗经》·召南,就有"标有梅,顷筐塈之",虽说的是梅杏类,但桃李杏历来并列五果。我不晓得蜂糖李是否生在彼时,只知道它来自贵州镇宁县六马镇,六马是个好地方,低热河谷,日照足,水汽也好,由那里的风土养出来的蜂糖李,糖度能飙到二十度上下,简直像是浸过蜜。只是这东西金贵。树要种下三四年才肯好好挂果,伺候起来也费工夫,产量不大,价钿自然就高。而且时令极短,也就是六月尾到七月中这二十来天的光景,错过了就得再等上一年,所以当地人戏称它是“李子界的爱马仕”。暑热天,我最推荐的吃法是:冰镇蜂糖李。洗净沥水,冰箱冷藏两小时取出,对半掰开剔核,一瓣送入口中——凉意先至,继而是山野清气混着蜜甜在舌尖化开,解腻、解乏、解夏天的闷。吃完指腹还黏着一点点甜浆,和满口的果香,还有一点点的,关于夏天的怅惘。毕竟,这样的好东西,一年,也只有一季。
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