76岁南通大爷因舍不得倒掉隔夜酱板鸭，直接食用后一天腹泻近20次送医，确诊感染性腹泻。这真不是吓唬人，冰箱不是保险箱，尤其是这种卤味熟食，冷藏只能延缓细菌繁殖，像沙门氏菌、李斯特菌在低温下照样能长。

很多长辈觉得“闻着没坏”或者“加热一下就行”，但往往加热不彻底，毒素还在。家里老人节俭惯了，剩菜剩饭总想留着下顿吃，做子女的真得多唠叨几句：隔夜荤菜、卤味，吃之前必须彻底高温加热，别嫌麻烦，健康比那点菜钱重要多了。转给爸妈看看，别让节俭成了健康的隐患。#大爷吃隔夜酱板鸭一天腹泻近20次##微博AI创作季#