比如西贝这种程度的中央厨房“预制菜”，我就非常欢迎。其实西贝的品质是不错的，也不使用味精，和陈年预制菜有本质区别。你说它不如明火现炒现做，是的，但那是最高满分，而西贝是大作坊统一标准，就像星巴克，它也许不会那么惊艳，但绝对是均值之上有保障。在北京能享受到90分的水准已经可以了。别人还可以给你趁热送到家门口，你拥有了更多的时间精力去做别的事情，这就是现代化的好处。
发布于 荷兰
Tendyme
比如西贝这种程度的中央厨房“预制菜”，我就非常欢迎。其实西贝的品质是不错的，也不使用味精，和陈年预制菜有本质区别。你说它不如明火现炒现做，是的，但那是最高满分，而西贝是大作坊统一标准，就像星巴克，它也许不会那么惊艳，但绝对是均值之上有保障。在北京能享受到90分的水准已经可以了。别人还可以给你趁热送到家门口，你拥有了更多的时间精力去做别的事情，这就是现代化的好处。