#饭店的预制菜忘记拆包装#
多地顾客陆续曝光，不少饭店把预制菜连着塑料包装袋一起加热端上桌，八宝饭戳半天戳不破、卤肉饭带着完整料包，场面又荒唐又气人。

很多人以为只是后厨粗心，其实是餐饮乱象的集中暴露。
塑料包装高温加热极易析出有害物质，直接危害身体健康。更让人反感的是，顾客花现炒菜的价格消费，店家却全程隐瞒预制菜情况，敷衍糊弄，完全漠视消费者知情权。
连拆袋、装盘这种基础流程都省掉，也说明很多门店后厨管理松散，早已没有现做烟火气。

教大家几个简单避坑方法：点菜要求改配料，预制菜基本无法调整；复杂硬菜极速出餐、菜品无锅气、味道层次单一，大概率都是复热半成品。

大家并不排斥预制菜，只是拒绝被隐瞒、被敷衍。餐饮最基本的底线是真诚透明，别让省事变成伤害消费者的底气。 http://t.cn/AXa0ZqA9