火锅是重庆美食的代表，是重要的城市文化符号。近年来，重庆市各级市场监管部门持续加强火锅类食品安全监管，始终保持“露头就打”的高压严管态势，重拳整治食材掺假掺杂等违法行为。为强化警示教育，推动实现“查办一案、警示一片、治理一域”的目的，今日，市市场监管局对10起火锅类食品安全典型违法案件予以公开曝光。更多详情http://t.cn/AXap0ylL（来源：重庆市市场监督管理局）#荣昌# #火锅# #食品安全典型违法案件# #食品安全监管# #曝光#