#市场监管动态#【重拳整治！重庆公开曝光10起火锅类食品安全典型违法案件】火锅是重庆美食的代表，是重要的城市文化符号。近年来，重庆市各级市场监管部门持续加强火锅类食品安全监管，始终保持“露头就打”的高压严管态势，重拳整治食材掺假掺杂、使用废弃食用油脂、滥用食品添加剂等违法行为，坚决清除火锅行业“害群之马”，有效规范了火锅餐饮经营秩序。为强化警示教育推动实现“查办一案、警示一片、治理一域”的目的，今日，市市场监管局对10起火锅类食品安全典型违法案件予以公开曝光。快跟山山具体了解一下→http://t.cn/AXaNSBfz