贵州大厨限时来北京当地口味不打折，茅台来做菜

😀很多人对贵州菜的印象停留在酸汤鱼，包括我哈哈，但其实贵州菜最大的特点是把酸、鲜、香、辣融合得非常自然。这次由贵阳中天凯悦酒店客座主厨刘仕香师傅带来的贵州美食节，就把不少经典黔味搬到了北京，从酸汤系列到地方特色小吃，再到创意甜品，都能一次尝到。

😎我最喜欢的是老凯里酸汤鱼。贵州有句话叫“中国酸汤看贵州，贵州酸汤看凯里”，自然发酵酸汤搭配鲜活稻田鱼，再加入木姜子提香，太爱木姜子的味道了。鱼肉鲜嫩，酸香特别开胃，很有贵州山野风味。

🍰用茅台来做提拉米苏也太会玩了。茅台酒香融入绵密奶酪之中，中西结合却毫不违和，吃完还有淡淡回甘，忍不住多吃一块，还好是自助。

🥂最有趣的则是苗族传统“高山流水”敬酒礼。伴随着芦笙音乐，身穿苗族盛装的表演者依次敬酒，现场氛围瞬间热闹起来。比起单纯吃一顿饭，更像是在北京体验了一次贵州的美食与民族文化，贵州主题自助就到本月28号。#微博旅行ing##发现宝藏酒店##微博旅行家##不可辜负的美食##贵州旅游# http://t.cn/A6OIZk86