太复杂了不好学，简化一下，家常菜就是葱花呛锅无脑放，有肉放姜，根据喜好和菜放蒜。剩下的花椒八角桂皮啥的，随你的喜好，这就是你家家常菜的特色了[嘻嘻]//@班叔:我学//@真十内:有趣[哆啦A梦吃惊]//@亚尼大帝:好科学//@云书书书书_://@白魔法师克劳艾莉欧:是的，哪怕是现代烹饪或者西式烹饪里也有“做菜误区就是狂丢香料”的逻辑，菜的味道是要靠自己品尝然后添加进去而不是撒一堆香料一定好吃，真实做菜又不是RPG游戏搓道具叠词条//@低可视度理工狼://@王老虎寻鲜记:葱姜蒜负责解决食材问题，干香料负责塑造菜系
发布于 北京